CUCINA

 

I piatti sono realizzati con i prodotti delle eccellenze italiane come il pane di antico grano di tumminia, il riso di Sibari, la pasta del pastificio agricolo Mancini che segue la “buona pratica agricola”, il vero pistacchio di Bronte D.O.P., la mandorla di Avola, il tartufo degli Iblei, l’olio BIO di contrada Cavasecca e tante altre meraviglie!

Il nostro menù presenta sorprese ogni giorno; rispettiamo la natura e quello che ci offre quotidianamente. Tutto è di nostra produzione: dolci, formaggi vegani, marmellate, pesti. Non entrate da noi con fretta, non siamo un fast food bensì ogni portata è creata e composta al momento. Vi offriamo un'esperienza in cui il gusto va a pari passo con il benessere e la genuinità degli alimenti. Scegliamo prodotti biologici e optiamo per le aziende che utilizzano tecniche nel rispetto della natura e della tradizione.

La Cucina di MOON è fatta per i palati curiosi e attenti. Se siete attirati da prodotti che provengono da aziende della zona, se volete mangiare cibi che non hanno etichette da leggere o volete provare cose nuove e gusti genuini, se volete mangiare con leggerezza o avete intolleranze alimentari, se amate una cucina salutare, se volete dare ai vostri bimbi cose sane, buone e semplici, se amate gli esperimenti e i colori (e non i coloranti), se, anche a tavola, volete agire responsabilmente, eticamente, socialmente e nel rispetto dell’ambiente, se vi piace lasciarvi stupire sarete felici di fermarvi nella nostra cucina.